Salut! En tant que fournisseur de vaisselle de cuisine micro-ondes, on me pose souvent cette question: "Combien de temps puis-je cuisiner des aliments au micro-ondes - la vaisselle sûre?" Eh bien, foulons ce sujet et découvrons tous les tenants et aboutissants.
Tout d'abord, il est super important de comprendre ce que signifie vraiment «micro-ondes - sûr». Micro-ondes - La vaisselle sûre est conçue pour résister à la chaleur et à l'énergie générées par les micro-ondes sans être endommagé ou libérer des produits chimiques nocifs dans vos aliments. Cela comprend des matériaux comme le verre, la céramique et certains plastiques spécifiquement étiquetés comme micro-ondes - sûr.
En ce qui concerne les temps de cuisine, cela dépend d'un tas de facteurs. L'un des principaux est le type de nourriture que vous cuisinez. Par exemple, si vous réchauffez simplement une tasse de café ou de thé au micro-ondes - une tasse sûre, cela ne prendra probablement que 30 secondes à une minute. Mais si vous préparez un dîner surgelé au micro-ondes - un plateau sûr, cela pourrait prendre de 5 à 15 minutes.
Un autre facteur est la puissance de votre micro-ondes. La plupart des micro-ondes ont une puissance entre 600 et 1200 watts. Un micro-ondes de puissance plus élevé cuirea les aliments plus rapidement qu'un wattage inférieur. Donc, si votre micro-ondes est de 1200 watts, vous devrez cuisiner des aliments pendant moins de temps par rapport à un micro-ondes 600 watt.
Parlons de différents types de micro-ondes - une vaisselle sûre et de la façon dont elles affectent les temps de cuisson.
Verre de table
Le verre est un excellent choix pour la cuisson au micro-ondes. Il se réchauffe uniformément et n'absorbe aucune des saveurs ou des odeurs de votre nourriture. Lorsque vous utilisez une vaisselle en verre, vous pouvez généralement suivre les instructions de cuisson de l'emballage alimentaire de près. Par exemple, si une lasagne congelée dit de le faire cuire 10 minutes en haut au micro-ondes - un récipient sûr, vous pouvez utiliser un plat de cuisson en verre et vous attendre à des résultats similaires. Cependant, soyez prudent lorsque vous retirez le verre chaud du micro-ondes, car il peut devenir très chaud au toucher.
Vaisselle en céramique
La vaisselle en céramique est également très populaire pour la cuisson au micro-ondes. Il vient dans toutes sortes de beaux designs, comme leDîner en céramique de style moderneet leEnsemble de grès en relief marron classique. La céramique peut bien tenir la chaleur, ce qui signifie que votre nourriture restera au chaud plus longtemps. Mais cela peut également prendre un peu plus de temps pour se réchauffer par rapport au verre. Si vous utilisez une assiette en céramique pour chauffer les restes, vous devrez peut-être ajouter 30 secondes supplémentaires à une minute au temps de cuisson.
Vaisselle en plastique
Certains plastiques sont au micro-ondes - sûrs, mais vous devez vous assurer qu'ils sont étiquetés comme tels. La vaisselle en plastique est légère et souvent jetable, ce qui peut être vraiment pratique. Cependant, il ne conduit pas la chaleur aussi bien que le verre ou la céramique. Ainsi, lorsque vous utilisez un micro-ondes en plastique - des récipients sûrs, vous devrez peut-être remuer vos aliments plus souvent pendant la cuisson pour assurer un chauffage uniforme. Et ne faites pas cuire les aliments en plastique pendant trop longtemps, car il peut commencer à se déformer ou à fondre s'il fait trop chaud.
Maintenant, passons dans certaines directives générales pour les temps de cuisson au micro-ondes - la vaisselle sûre:
- Petites portions de nourriture (comme une seule soupe au service ou une tranche de pizza): Habituellement 1 à 3 minutes à haut.
- Repas de taille moyenne (comme une entrée gelée): 5 - 10 minutes en haut, mais assurez-vous de vérifier les aliments à mi-chemin et de le remuer ou de le faire pivoter si nécessaire.
- Grands plats (comme une casserole): 10 - 15 minutes en hauteur, et vous voudrez peut-être utiliser le décrochage ou le réglage de l'énergie moyen pendant les premières minutes pour permettre aux aliments de décongeler et de cuire plus uniformément.
C'est toujours une bonne idée de commencer par un temps de cuisson plus court, puis de vérifier la nourriture. Vous pouvez toujours ajouter plus de temps si ce n'est pas encore fait, mais il est plus difficile de réparer les aliments trop cuits.
Gardez également à l'esprit que si vous cuisinez plusieurs articles au micro-ondes en même temps, vous devrez augmenter le temps de cuisson. Et assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace entre les éléments pour que les micro-ondes circulent correctement.
En ce qui concerne la sécurité, ne mettez jamais d'objets métalliques au micro-ondes, même s'ils font partie de la vaisselle. Le métal peut provoquer des étincelles et endommager le micro-ondes. Et utilisez toujours des gants de four ou une serviette pour gérer la vaisselle chaude lorsqu'elle sort du micro-ondes.
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En conclusion, le temps de cuisson au micro-ondes - la vaisselle sûre varie en fonction du type de nourriture, de la puissance de votre micro-ondes et du type de vaisselle que vous utilisez. En suivant ces directives et en utilisant du bon sens, vous pouvez préparer de délicieux repas en toute sécurité et efficacement dans votre micro-ondes.
Références
- "Bases de cuisine micro-ondes", Service de sécurité alimentaire et d'inspection, Département de l'agriculture des États-Unis
- "Choisir les bons ustensiles de cuisine pour votre micro-ondes", rapporte Consumer
